تأثیر مصرف آب پرتقال بر فشار خون و عملکرد جریان عروق

زمینه و هدف: آب پرتقال یک منبع غنی از فلاونوئیدهای رژیم غذایی است؛ که موجب کاهش خطر بیماریهای قلبی عروقی می شود. هدف از این مطالعه تأثیرمصرف 4 هفته مصرف آب پرتقال تجاری و طبیعی برفشارخون و عملکرد جریان وابسته عروق (fmd) درافراد داوطلب سالم می باشد روش بررسی: بیست و دو داوطلب سالم (59-18ساله) در یک مطالعه کارآزمایی بالینی متقاطع (crossover) به طورتصادفی ساده به دوگروه a و b تقسیم شدند. گروهa ابتدا آب پرتقال تجاری و بعد از 2 هفته دروه رفع اثر، آب پرتقال طبیعی مصرف کردند. در مقابل گروه b ابتدا آب پرتقال طبیعی و بعداز 2 هفته دروه رفع اثر، آب پرتقال تجاری (ml/day 500 ) مصرف کردند. در هر دو گروه، قبل و بعد از 4 هفته فشار خون و fmd اندازه گیری شد. داده ها با استفاده از آزمون های آماری تی زوج، تی مستقل و میکس مدل خطی بررسی شدند یافته ها: این مطالعه نشان می دهد بعد از مصرف آب پرتقال تجاری فشار خون دیاستولیک (%1/ 5-) و فشار خون سیستولیک (%9/ 5-) کاهش معنی داری می یابد(05/0>p). در حالی که بعد از مصرف آب پرتقال طبیعی تغییرات فشار خون دیاستولیک و فشار خون سیستولیک معنی دار نبود و از طرفی تغییرات درون گروهی برای fmd درگروه مصرف کننده آب پرتقال طبیعی معنی دار بود (05/0>p) و تغییرات بین گروهی برای هیچ کدام از فاکتورها معنی دار نبود. نتیجه گیری: مصرف آب پرتقال تجاری و طبیعی هر دو جهت پیشگیری از آترواسگلروز مفید می باشند. اما اثرات آب پرتقال تجاری معنی دارتر است. آب پرتقال تجاری دارای فلاونوئید، پکتین و اسانس بیشتری در مقایسه با آب پرتقال طبیعی است و ممکن است به این دلیل اثرات بیشتری بر روی فشار خون دارد.